Fürjtojásos kaszinótojás
Klasszikus vendégváró falat prémium alapanyagból. A krémes töltelék és a zsenge fürjtojás tökéletes választás ünnepekre, családi összejövetelekre vagy hidegtálakra.
Elkészítés
Elkészítési idő: 30 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók
- 16 db fürjtojás
- 2 evőkanál majonéz
- 1 teáskanál tejföl
- 1 teáskanál mustár
- 1 csipet őrölt fehér bors
- só ízlés szerint
- 1 teáskanál apróra vágott snidling
- füstölt paprika a díszítéshez
- petrezselyem a tálaláshoz
Elkészítés
- A fürjtojásokat főzd keményre (kb. 4 perc), majd hűtsd le hideg vízben.
- Pucold meg őket, és hosszában vágd félbe.
- Óvatosan emeld ki a sárgákat.
- A sárgákat keverd össze a majonézzel, tejföllel, mustárral, sóval és borssal.
- Keverd hozzá az aprított snidlinget.
- A krémet nyomózsák vagy kiskanál segítségével töltsd vissza a tojásfehérjékbe.
- Szórd meg kevés füstölt paprikával, majd petrezselyemmel díszítve tálald.